Като доставчик на зеленчуково стъкло имах привилегията да работя в тясно сътрудничество със земеделските производители и градинарите. Един от най -често срещаните въпроси, с които се сблъсквам, е за студ - толерантни зеленчуци в зеленчукова стъпка. Разбирането кои зеленчуци могат да издържат на по -студените температури е от решаващо значение както за малките градинари, така и за големите фермери, тъй като позволява продължителни вегетационни сезони и по -надеждни добиви.
Значението на студа - толерантни зеленчуци
Студените - толерантни зеленчуци играят жизненоважна роля в устойчивото земеделие. Те могат да бъдат засадени по -рано през пролетта и по -късно през есента, осигурявайки свежи продукти, когато не се предлагат други култури. Това не само е от полза за потребителите, но също така помага на фермерите да диверсифицират своите потоци от доходи. Освен това, тези зеленчуци често изискват по -малко вода и по -малко пестициди в сравнение с техните топли - сезонни колеги, което ги прави екологичен избор.
Видове студени - толерантни зеленчуци
Листни зеленина
Листните зелени са едни от най -добре известните студени толерантни зеленчуци. Спанакът, например, е издръжливо растение, което може да понася леки студове. Той расте най -добре при прохладно време и може да се засява директно в растителния терен още, когато почвата може да се работи през пролетта. Спанакът е богат на витамини А, С и К, както и желязо и фолат, което го прави питателно допълнение към всяка диета.
Кейл е поредният отличен студ - толерантно листно зелено. Става по -сладък след замръзване, тъй като студът превръща нишестетата в листата в захари. Кейл е суперхрана, пълна с антиоксиданти, витамини и минерали. Той може да се отглежда в широк спектър от почвени видове и е сравнително устойчив на вредители, което го прави идеален избор за зеленчукови стъпки.
Марулята също е студена - толерантна, особено сортове като румън и масло. Тези марули могат да бъдат засадени в началото на пролетта или края на есента и могат да понасят температурите до около 20 ° F (-6,7 ° C). Маруля е основен в много салати и е популярен избор както за домашните градинари, така и за търговските производители.
Коренови зеленчуци
Коренните зеленчуци са добре - адаптирани към студеното време. Морковите са класически пример. Те могат да бъдат засадени в началото на пролетта или края на лятото за есенна реколта. Морковите са богати на бета - каротин, който се превръща във витамин А в тялото. Те растат най -добре в свободна, добре дренирана почва и могат да понасят леки студове.
Репичките са още един бърз - отглеждане на коренен зеленчук, който може да се справи със студените температури. Те могат да се засяват директно в растителния терен и са готови да прибират само за 3 - 4 седмици. Репичките се предлагат в различни цветове и форми и добавят хрупкава текстура към салатите.
Чиповете са студени - издръжливи коренови зеленчуци, които могат да се отглеждат както за корените си, така и за зелените. Корените често се използват в яхнии и супи, докато зелените могат да се приготвят като спанак. Чиповете могат да понасят по -студени температури и могат да бъдат засадени през есента за късен сезон.
Кръстоцветни зеленчуци
Кръстоцветните зеленчуци, като броколи, карфиол и зеле, също са студени - толерантни. Броколи могат да бъдат засадени в началото на пролетта или края на лятото. Той образува големи, ядливи глави, които са богати на витамини С и К, както и фибри. Броколите могат да понасят леки студове, но силната настинка може да повреди главите.
Карфиолът е подобен на броколи, но изисква малко повече грижи. Той се нуждае от последователна влага и добре оплодена почва. Главите на карфиола могат да бъдат бели, лилави или зелени, в зависимост от сорта. Той може да се отглежда през по-хладните месеци на годината и може да понася температури до около 25 ° F (-3,9 ° C).
Зелето е много студено - толерантно кръстоцветно зеленчук. Той се предлага в много сортове, включително зелено, червено и савой. Зелето може да се използва в различни ястия, от колос до кисело зеле. Тя може да бъде засадена през пролетта или есента и може да издържи на тежки студове.
Отглеждане на студени - толерантни зеленчуци в зеленчуков терен
Когато отглеждате студени - толерантни зеленчуци в зеленчуков терен, има няколко ключови фактора, които трябва да се вземат предвид. Първо, подготовката на почвата е от съществено значение. Почвата трябва да е добре дренирана и богата на органична материя. Добавянето на компост или добре - изгнилен тор към почвата преди засаждането може да подобри структурата и плодовитостта му.
Второ, правилното разстояние е важно. Всеки зеленчук има различни изисквания за разстояние и пренаселеността може да доведе до лош растеж и повишен риск от заболяване. Вижте пакета за семена или ръководство за градинарство за конкретни препоръки за разстояние.
Трето, поливането е от решаващо значение. Студените - толерантни зеленчуци все още се нуждаят от адекватна влага, особено по време на сухи магии. Обаче над - поливането може да доведе до коренно гниене, така че е важно да се полива дълбоко, но рядко.
И накрая, понякога е необходима защита на зеленчуците от изключителен студ. Това може да стане чрез използване на редове, студени рамки или мулч. Покритията на редиците могат да бъдат направени от лека тъкан и могат да бъдат поставени върху растенията, за да се осигури известна изолация. Студените рамки са малки, затворени структури, които могат да удължат вегетационния сезон с няколко седмици. Мулч, като слама или листа, може да бъде поставен около основата на растенията, за да се запази топлина и влага в почвата.
Нашите предложения за зеленчукови терени
Като доставчик на зеленчукови терени, ние предлагаме гама от висококачествени зеленчукови продукти, които могат да подобрят растежа на вашите студени толерантни зеленчуци. НашитеЗеленчукова основа зеленчукова стъпка за био дизеле чудесен вариант за тези, които търсят екологичен източник на гориво, като същевременно обогатяват почвата. Той съдържа основни хранителни вещества, които могат да насърчават здравословния растеж на растенията.
НашитеДолна дестилирана зеленчукова стъпкае друг отличен избор. Той е по продукт на процеса на дестилация и може да се използва като почвен балсам. Той помага за подобряване на почвената структура и водата - задържане, което е полезно за студени толерантни зеленчуци.
За тези, които се нуждаят от алтернатива за отоплително масло, нашатаСоя зеленчукова стъпка за отоплително маслое жизнеспособна опция. Може да се използва за отопление на оранжерии или други селскостопански структури през по -студените месеци, като се гарантира, че вашите студени толерантни зеленчуци имат стабилна растяща среда.
Свържете се с нас за обществени поръчки
Ако се интересувате от закупуване на нашите зеленчукови продукти за вашия зеленчуков терен, ще се радваме да чуем от вас. Независимо дали сте малък градинар или голям мащаб, нашите продукти могат да ви помогнат да отглеждате здрави, студени - толерантни зеленчуци. Моля, не се колебайте да се свържете с нас, за да обсъдим вашите специфични нужди и да започнете договаряне на поръчки.
ЛИТЕРАТУРА
- "Библията на зеленчуковия градинар" от Едуард К. Смит
- „Крайната енциклопедия на органичното градинарство на Родале“ от Ферн Маршал Брадли, Барбара У. Елис и редакторите на Родале Прес Прес
- „Студ - издръжливи зеленчуци: Ръководство за удължено градинарство на сезона“ от Елиът Коулман